Boulangerie Lavigne

Das französisch-elsässische Ehepaar hinter der Boulangerie Lavigne backt seit 2014 täglich frisch: Tradition-Baguettes mit Flüssigsauerteig, Croissants aus Isigny-Butter und Landbrote im Etagenofen. Schon um halb sieben duftet der kleine Laden nach warmer Kruste; Stammgäste holen ihr lauwarmes Baguette vor der Arbeit, am Samstag dazu ein Nussbrot oder eine feine Apfeltarte. Französisch wird gern gesprochen, und das Gebäck ist oft vor Mittag ausverkauft – wer die Sonntagsbrioche mit Butterteig möchte, reserviert am besten schon am Vortag.