🥖 Boulangerie & Pâtisserie

Boulangerie Lavigne

Baguettes à la croûte bien dorée, en plein cœur de l’Altstadt.

📍 Altstadt · Freiburg ·
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Tenue par un couple franco-alsacien installé depuis 2014, la boulangerie Lavigne pétrit chaque matin ses baguettes de tradition au levain liquide, ses croissants au beurre d’Isigny et ses pains de campagne cuits dans un four à sole. La petite boutique sent bon la croûte chaude dès 6 h 30 ; les habitués viennent chercher leur baguette tiède avant le travail, puis un pain aux noix ou une tarte fine aux pommes le samedi. On y parle volontiers français, et les viennoiseries partent souvent avant midi — mieux vaut arriver tôt, ou réserver la veille pour les brioches feuilletées du dimanche.

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