Maison Mazeau

Plus pâtisserie que boulangerie, la Maison Mazeau tient vitrine rue Bertold depuis une dizaine d’années. On y vient pour les éclairs au chocolat brillants comme un vernis, les mille-feuilles pressés à la minute, et surtout les kouglofs alsaciens vendus uniquement le samedi matin, saupoudrés de sucre glace et parfois garnis d’amandes. Les macarons changent tous les mois : pistache de Bronte, griotte, pralin noisette. Côté pain, deux options seulement — baguette et pain de mie — mais excellents. Petit salon de thé au fond, quatre tables, parfait pour un café crème l’après-midi.