Grenzüberschreitender Trüffelmarkt

Seit drei Jahren findet Anfang Dezember in Neuenburg am Rhein der erste grenzüberschreitende Trüffelmarkt am Oberrhein statt: rund ein Dutzend Trüffelbauern aus Sundgau und Tuniberg bieten Burgundertrüffel (Tuber uncinatum) an, Anfang Dezember mit ihren Lagotto Romagnolo gegraben, zu deutlich günstigeren Preisen als im Périgord. Stündliche Such-Vorführungen im Rathaushof, deutsch-französische Kochworkshops mit Chef Raphaël Kormann vom Jardin d'Hiver in Saint-Louis. Trüffel-Brunch sonntags 35 €, Reservierung nötig. Freie Verkostung von Schäumen und Rührei ab 10 €. Gratis-Parken am Rheinpark, zehn Minuten zu Fuß.