Brotfest Straßburg

Jedes Jahr im Mai organisiert der französische Bäckerverband CNBP das Brotfest auf dem Münstervorplatz in Straßburg. Sieben mobile Backstuben werden auf dem Place du Château aufgestellt: Man sieht Baguettes tradition, salziger Kougelhopf und Sauerteigbrot formen, Kinder dürfen ihr eigenes kleines Brot kneten, das in einer Viertelstunde gebacken wird. Samstag um 14 Uhr regionaler Wettbewerb um das beste Brot des Elsass unter Vorsitz eines MOF, anschließend Gratis-Verkostung von 200 Sorten. Passende Weine auf dem benachbarten Feinschmeckermarkt Place Gutenberg. 10 bis 19 Uhr geöffnet; Eintritt frei. Ab Freiburg direkter TER in 1h20; letzter Zug zurück 22:07.