La Cave des Vignerons

Éric führt diese Vinothek seit achtzehn Jahren. Seine Auswahl neigt klar nach Osten: Rieslings von Kientzler, Pinot noirs von Rietsch, Vins jaunes von Ganevat, Syrahs aus Cornas. Rund dreihundert Positionen, davon ungefähr hundert unter fünfzehn Euro. Gern öffnet er eine angebrochene Flasche und lässt probieren, wenn er Zeit hat; samstags zwischen 11 und 13 Uhr freie Verkostung von drei Weinen. Bestellungen für Geburtstage und Hochzeiten nach Termin, Lieferung im Großraum Freiburg ab zwei Kartons frei. Éric spricht makelloses Französisch, weniger sicheres Deutsch – das regelt sich mit einem Glas.