Münstermarkt

Der Münstermarkt ist die Lebensmittelinstitution Freiburgs: täglich außer sonntags und montags bauen die Stände rund um das rote Sandstein-Münster auf. Erzeuger vom Kaiserstuhl, Elsässer Gärtnereien, Käser, Metzger, Blumenhändler, Gewürzverkäufer. Die Nordseite, den Direktvermarktern vorbehalten, ist die lohnendste: weißer Spargel von April bis Juni, Erdbeeren im Mai, Pfifferlinge im Juli. Gegessen wird auch: Lange Rote, Flammkuchen zum Mitnehmen, Glühwein im Winter. Samstags vor 10 Uhr kommen.