Le Petit Zinc

Sur le flanc sud de l’Augustinerplatz, Le Petit Zinc aligne vingt tables en terrasse dès qu’il fait plus de quinze degrés. La carte ne cherche pas midi à quatorze heures : croque-monsieur gratiné, salade niçoise, steak-frites sauce au poivre, moelleux au chocolat. C’est simple, c’est bon, c’est servi vite, et le verre de côtes-du-rhône est honnête. Au printemps, les étudiants du conservatoire viennent y prendre l’apéro après les cours du Münster voisin. Pas de réservation de table en terrasse — premier arrivé, premier servi. À l’intérieur, la petite salle sent le vieux parquet et les frites.