Marché Couvert de Colmar

Construit en 1865, le Marché Couvert de Colmar est installé dans une halle métallique aux briques rouges au bord du canal de la Lauch, à deux pas de la Petite Venise. Une vingtaine d’étals permanents : charcutier alsacien (presskopf, knack, fleischschnaka), fromager, boulanger, poissonnier, maraîchers, deux cavistes, un stand de fleurs. Côté terrasse, un bar à huîtres et un bar à tarte flambée permettent de déjeuner sur place au comptoir. Jeudi et samedi, affluence maximale. Parking payant en face, mais l’accès à pied depuis la gare fait partie du plaisir.