Au marché : vocabulaire et phrases clés
Le marché français a ses rituels. Les bons mots pour peser, choisir, goûter — et repartir avec ce qu'il faut.
Commencer la transaction
Toujours : « Bonjour ! » avant tout. Sans salutation, vous partez du mauvais pied. Ensuite : « Je voudrais… » ou « Je vais prendre… »
Les quantités
| Français | Allemand |
|---|---|
| un kilo de / un kilo d' | ein Kilo |
| une livre de (= 500 g) | ein Pfund |
| une demi-livre | ein halbes Pfund |
| une barquette de | eine Schale |
| une botte de (radis, persil) | ein Bund |
| une tranche de | eine Scheibe |
| un morceau de | ein Stück |
Phrases essentielles
- Qu'est-ce que vous me conseillez aujourd'hui ?
- Elles sont de saison, vos fraises ?
- Il est mûr, cet avocat ? C'est pour ce soir.
- Je peux goûter ? — oui, sur les marchés, c'est fréquent.
- Vous pouvez me le couper en tranches, s'il vous plaît ?
- Ça sera tout, merci. — pour clore la commande.
Vocabulaire par rayon
Fruits/légumes : pomme, poire, fraise, framboise, pêche, abricot, courgette, aubergine, poivron, haricot vert, chou, betterave.
Fromagerie : comté, gruyère, munster (spécialité alsacienne), camembert, chèvre frais, reblochon. « Un comté de 18 mois, un petit morceau. »
Boulangerie : baguette, tradition (meilleure qualité, croûte plus foncée), pain de campagne, pain complet, croissant, pain au chocolat (ou chocolatine dans le sud-ouest).
Payer
« Je vous dois combien ? » Comptez en espèces ou par carte — presque tous les maraîchers prennent la carte désormais, même pour 3 €. « Vous avez de la monnaie ? » si vous payez avec un gros billet.