Vieille ville de Porrentruy

Porrentruy, ancienne résidence des princes-évêques de Bâle, conserve un centre historique d’une belle homogénéité : château dominant la ville, rues pavées bordées d’hôtels particuliers des XVIIᵉ et XVIIIᵉ, fontaines Renaissance. Moins visitée que les villes suisses classiques, elle offre un tourisme paisible, à taille humaine, à une heure de train de Bâle. Le Jardin botanique, contigu au château, mérite le détour. Pour déjeuner, quelques restaurants régionaux servent la tête de moine et la saucisse d’Ajoie. Transfrontalier de fait : on y entend autant le français que le suisse-allemand.