Eguisheim

Bâti autour de l’ancien château des comtes d’Eguisheim, le village s’enroule en escargot autour d’un centre fortifié. Ses trois ruelles concentriques, bordées de maisons à colombages du XVIᵉ fleuries de géraniums en été, se parcourent en moins d’une heure. Les caves sont nombreuses et généralement moins chères qu’à Riquewihr : Léon Beyer, Paul Zinck, Émile Beyer. En sortant du village, la route du Haut-Koenigsbourg passe devant les « Trois Châteaux » d’Eguisheim, ruines triplées sur une crête. Restaurants corrects rue du Rempart ; la winstub Caveau Gilg est une valeur sûre.